Sortie pédagogique à la ferme

Par Anne Grand-Champ

Chers parents, voici un lien pour découvrir, avec vos enfants, le livre que j'ai réalisé suite à la sortie pédagogique à la ferme. https://read.bookcreator.com/Pb8mIxUd0zSTOLEOdWr8fOloJLw1/imTNvN1OTL6bHG9soiqwzw Bonne lecture !

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Que du bonheur en tracteur !

Par Anne Grand-Champ

Dégustation de fromages

Par Anne Grand-Champ

Vendredi 14 octobre, les enfants ont goûté 3 fromages achetés au commerce "Le bocal à malices" de Grand-Champ. Il s'agit de 2 fromages au lait de vache : le Neufchateau et le morbier et d'un fromage au lait de chèvre élaboré à Pluvigner : la tomme de...

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Dégustation

Par Anne Grand-Champ

Mardi 11 octobre, nous avons dégusté le beurre réalisé la veille. Du bon pain frais l'accompagnait : de la baguette aux céréales et du pain Nordick. Ce dernier est composé de : farine de meule, farine de seigle, farine de grand épeautre, levain naturel,...

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Fabrication de beurre

Par Anne Grand-Champ

Lundi 10 octobre, nous avons confectionné du beurre. Pour cela il faut de la crème fraîche à 40% de matière grasse et un batteur électrique. Petit à petit, nous avons pu voir se former le beurre et devenir jaunâtre. Un liquide blanchâtre a également été...

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